星·周报：客家︱客家传统工艺：犁

犁，是耕作农田必不可少的必备农具。

在客家农村，特别是还没有普及机械化的边远山区，仍保留着这一赖以生存的大家当——犁。

犁，有木犁（树犁）、铁犁之分。由犁身、犁手、犁臂、犁头四大部分组成。

犁，看似简单，要真正好用、能翻转田泥土的犁，加工起来就大有学问。

先是选材。选材要选生长在日照时间长、树干较直且树龄长、老、精、硬、无蛆节的硬光头的杉木作料。把它裁成一米长，在犁身顶端2寸处钻个圆孔，钉上5寸长、如镰柄粗的圆木条作犁田时的扶手，离扶手5寸处再钉一根作犁田时兜犁及上下坎、转坵用，再在离底部一尺处凿成半弧状“S”形，钉犁壁（铸件）用，半弧状始点钻个圆孔，底部凿个榫头，即犁头榫。二是犁臂。犁臂做成“～”形状，在臂中间钻个圆眼，用铁棒与犁身连接起来。这个连接极为重要，主要用来调节犁田时的深、浅之用。

犁田的深浅全靠这个铁当（棒）顶端的螺母来 “控制”，犁臂的尾部要钉上用铁定置好的小圆圈，用作挂水摘扼。四是犁头。犁头木也要用老、精、硬的木材作料，1尺2寸长即可，中间凿个榫眼与犁身连接，一头做成尖状用以套铸件的犁头用。一张犁就这样做成了。

现在做木犁的人越来越少了。    

作者：吴开仁

责编：叶春萱

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